摘要：近日发布的新版食品安全国家标准引起了广泛关注，其中预包装食品的保质期规范和禁用“零添加”用语等亮点成为焦点。新标准旨在确保食品质量和安全，规范预包装食品的保质期标注，同时禁止使用可能引起消费者误解的“零添加”用语，保障消费者的知情权和选择权。这一标准的实施将进一步提升食品安全水平，保障公众健康。

本文目录导读：

1. 预包装食品保质期的规范
2. 标签标识的严格要求
3. 禁用“零添加”用语的限制
4. 其他值得关注的新版标准亮点

国家卫健委发布了新版《食品安全国家标准》，这一标准的出台对于保障食品安全、维护消费者权益具有重大意义，新版标准在预包装食品保质期、标签标识、禁用“零添加”用语等方面做出了明确规定，为食品行业健康发展提供了有力保障，本文将对新版标准的亮点进行详细介绍。

预包装食品保质期的规范

预包装食品保质期的规定是此次新版标准中的一大亮点，新标准对预包装食品的保质期进行了明确和细致的规范，要求食品生产企业必须合理设定食品保质期，确保食品在保质期内保持其应有的品质，这一规定的实施，将有助于减少因食品过期导致的食品安全问题，保障消费者的健康权益。

标签标识的严格要求

新版标准对食品标签标识的要求更加严格，标准明确了标签上必须包含的内容，如生产日期、保质期、成分表、净含量等，要求企业必须如实、准确地标注，对于标签上的文字、图形、符号等，也做出了详细规定，要求清晰易辨，不易引起消费者误解，这一规定将有助于消费者更加清晰地了解产品信息，做出更明智的购买选择。

禁用“零添加”用语的限制

新版标准明确禁止在食品标签上使用“零添加”等字样，这一规定旨在防止企业利用“零添加”概念误导消费者，让消费者误以为不含添加剂的食品就是安全的食品，食品添加剂在食品加工过程中起着重要作用，只要符合国家标准的食品添加剂，不会对人体健康造成危害，禁止在食品标签上使用“零添加”字样，有助于消除消费者的误解，引导消费者更加科学地看待食品添加剂问题。

其他值得关注的新版标准亮点

除了上述提到的亮点外，新版标准还有以下几个亮点值得关注：

1、加强对食品添加剂的监管：新版标准对食品添加剂的使用进行了更加详细的规定，要求企业严格按照国家标准使用食品添加剂，并如实标注，这一规定将有助于规范食品添加剂的使用，保障消费者的知情权。

2、强化食品营养标签的要求：新版标准对食品营养标签的要求更加严格，要求企业准确标注食品的营养成分和含量，这一规定将有助于消费者更加了解食品的营养信息，做出更健康的饮食选择。

3、加强对特殊食品的监管：新版标准对婴幼儿配方食品、保健食品等特殊食品的生产和标签标识做出了更加详细的规定，以保障消费者的权益。

4、强化食品安全追溯制度：新版标准要求企业建立食品安全追溯制度，确保食品安全可溯源，这一规定将有助于监管部门对食品安全问题进行追踪和调查，及时采取措施保障消费者的权益。

国家卫健委发布的新版《食品安全国家标准》在预包装食品保质期、标签标识、禁用“零添加”用语等方面做出了明确规定，为食品行业的健康发展提供了有力保障，新版标准还加强了对食品添加剂、特殊食品、营养标签等方面的监管，强化食品安全追溯制度，这些规定的实施将有助于保障消费者的知情权和健康权益，促进食品行业的健康发展，作为消费者，我们也应关注食品安全问题，了解相关标准，做出明智的购买选择。